近年来随着养业的迅猛发展，养殖废水也逐年增加，污染也持续增大，而且养殖废水中含有大量污染物，如有机物、氨氮、重金属和大量的病原体等。如不经过处理直接排放,不仅会严重污染地表水体，引起受纳水体富营养化，还会对土壤、地下水和农田生态系统造成破坏。畜禽养殖废水在厌氧情况下，还会产生大量恶臭气体，危害周围居民的身体健康。
1、畜禽养殖废水的特点
养殖废水主要由畜禽尿液、部分粪便和养殖舍冲洗水构成，废水处理难度大。其特点主要如下：
（1）以有机污染为主，其生化需氧量，氨氮，固体悬浮物均大大超出国家规定的排放标准。
（2）含大量病原微生物、寄生虫卵等，可生化性较好，但高浓度有机质不易降解。
（3）水质水量变化大，具有季节性和腥臭味。
2、养殖废水处理技术可分为物化处理技术和生物处理技术两大类。
（1）物化处理技术
物化处理技术对畜禽养殖废水的COD、NH3-N、色度等有一定的去除率，可作为畜禽养殖废水的预处理或深度处理工艺，但工程经验不足，目前大多还停留在实验阶段，需要进一步的研究和实践。
（2）生物处理技术
生物处理技术是目前处理畜禽养殖废水的常用技术，包括厌氧处理法、好氧处理法和厌氧－好氧联合处理法等。
a、厌氧处理法
厌氧处理法适用于处理含高浓度有机物的畜禽养殖废水。常见的有厌氧折流板反应器(ABR) 、上流式厌氧污泥床(UASB) 、微生物燃料电池(MFC) 等。
厌氧处理特点是造价低,占地少,能量需求低,还可以产生沼气;而且处理过程不需要氧,不受传氧能力的限制,因而具有较高的有机物负荷潜力,能使一些好氧微生物所不能降解的部分进行有机物降解。厌氧处理技术在处理含高浓度有机物废水的领域应用广泛，如制药、化工、养殖废水的处理，COD去除率高且占地少。但厌氧处理出水不能达标，若反应器不密闭常有臭味产生，因此厌氧出水需进一步处理，常采用好氧处理技术。
b、好氧处理法
好氧处理的基本原理是利用微生物在好氧条件下分解有机物,同时合成自身细胞。在好氧处理中,可生物降解的有机物最终可被完全氧化为简单的无机物。常见的畜禽养殖废水好氧处理技术包括SBR、SBBR、生物膜法、生物滤池、MBBR、MBR 及A/O法等。
以上各种好氧工艺对COD、NH3-N 等均有较高的去除率，在实践中要充分考虑各自的适用条件，如SBR、SBBR 具有占地小的特点，适合用地紧张情况下高浓度有机废水的处理;膜法技术因其高效截留作用、膜生物反应器内污泥浓度高等特点，具有耐冲击负荷能力强、高效进行固液分离的优势，近来被广泛应用于对养殖废水的处理上。
（3）厌氧-好氧联合处理技术
单独的厌氧或好样处理无法实现畜禽养殖废水的达标外排，结合它们各自的优势，大多数畜禽养殖场采用厌氧(缺氧) － 好氧联合处理工艺。厌氧－好氧联合处理法既克服了好氧处理能耗大和占地面积大的不足，又克服了厌氧处理达不到要求的缺陷，具有投资少、运行费用低、净化效果好、能源环境综合效益高等优点，特别适合于规模化畜禽养殖场污水的处理。
养殖废水是比较难处理的有机废水, 主要是因为其排放量大, 温度较低, 废水中固液混杂, 有机物含量较高, 固形物体积较小, 很难进行分离, 而且废水产生时间相对集中, 使得处理过程无法连续进行。由于废水中的COD, BOD 等指标严重超标, 悬浮物量大, 氮磷含量丰富, 氨氮含量高且不易去除, 单纯采用物理、化学或者生物处理方法都很难达到排放要求。因此一般养殖场的废水处理都需要使用多种处理方法相结合的工艺。根据畜禽废水的特点和利用途径, 可采用以上不同的处理技术。
